Systém se zpětným získáváním tepla zajišťuje nucené větrání gastro provozů s důrazem na kvalitní vnitřní prostředí a energeticky úsporný provoz.
Hlavní znaky systému:
- vzduchotechnická jednotka se ZZT
- nucený přívod i odvod vzduchu
- zpětné získávání tepla
- vhodné pro novostavby i rekonstrukce
Základní prvky systému:
- vzduchotechnická jednotka se ZZT
- akumulační zákryt určený pro odsávání tuků a par
Systém se zpětným získáváním tepla slouží k zajištění kvalitního vnitřního prostředí pro obsluhu gastro provozu a současně umožňuje energeticky efektivní provoz. Ve vzduchotechnické jednotce dochází prostřednictvím zpětného získávání tepla k předávání tepelné energie ze znehodnoceného odváděného vzduchu přiváděnému čerstvému vzduchu. Důležitou součástí systému je akumulační zákryt s tukovými filtry a navazující filtrační stupeň umístěný v potrubí před vzduchotechnickou jednotkou. Tento prvek chrání rekuperační výměník před zanesením tukovými částicemi a zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz systému.
